Uデンタルオフィス スタッフブログ

2018年8月23日 木曜日

暑い日にオススメの一品♪

こんにちはshine
管理栄養士の田渕ですdelicious

まだまだ暑い日が続きますねweep
こんな日は氷菓が欲しくなると思いますが、
糖分が多ければそれだけ血糖値は上がってしまいますdown
たまには低エネルギーな手作り氷菓はいかがですか?happy01

[甘酒ヨーグルトプリン] (材料:4人分)
                                    (1人分:84 kcal)
・粉ゼラチン     :4g
・お湯        :40cc
・プレーンヨーグルト :60g
・甘酒        :160cc
・オレンジマーマレード:小さじ2

①粉ゼラチンを80℃以下のお湯で溶かす。
 ボウルにヨーグルトを入れ滑らかにする。
②甘酒をボウルに少しずつ加え、よく混ぜる。
 溶かしたゼラチンも加える。
 器に分け入れる。
③冷蔵庫で30分以上冷やし固める。
 食前にオレンジマーマレードをのせる。


flairポイントflair
・粉ゼラチンは直接加えられる戻さないタイプ。
 温度が低いと溶け残りやすいので注意。


今回紹介するレシピでは甘酒を使用しますnotes
甘酒は優しい甘みが特徴的ですよね!
しかし、砂糖などは入っていませんhappy01
また、腸内環境を整える効果も期待できます。
ぜひ参考にしてみられてくださいheart04


投稿者 熊本市の歯科医院 U Dental Office

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